Christian Lohse - Kulinarischer Ausflug nach Frankreich

Christian Lohse - Kulinarischer Ausflug nach Frankreich
So 28.01
EINLASS
18:00 UHR
BEGINN
18:30 UHR
Rantastic GmbH Livebühnen & Eventlocations

+++ Liebe Ticketkäufer, leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass die Veranstaltung mit Christian Lohse am So, den 28.01.2024 aufgrund von Krankheit abgesagt werden muss. Wir bemühen uns aktuell um einen Ersatztermin.+++ Christian Lohse lädt Sie ein und nimmt Sie mit auf eine kleine Reise zu seinen gastronomischen Wurzeln … Es begann in einer kleinen Stadt in Frankreich. Familie Billoux nimmt sich der Aufgabe an, Christian Lohse, zum Pâtissier und Koch auszubilden. Er erzählt: „Hier war ich nun und polierte Kupfercasserollen zusammen mit erwachsenen Menschen, die sehr viel vom Leben gefühlt hatten.Jeden Wochentag durfte ich meinen Chef begleiten und ihm helfen, auf denProduktionsmärkten Dijons und im Umland die allervorzüglichsten Lebensmittel zu beschaffen. Ich backte Brot und Kuchen – streng folgend den wissenschaftlichen Rezepturen. Ich war angekommen in einer strengen Respektgesellschaft voll härtester Disziplin. Sich selbst, den Mitarbeitern, Produzenten und zuallererst den besten Produkten der Welt verpflichtet.“ Es ging weiter in den in den Pariser Dschungel zu Herrn Guy Savoy. Danach in den Schwarzen Hahn, wo Lohse nach eigenen Worten: „die deutsche Küchenrevolution mit dem verzweifelten Versuch [begleiten durfte], die Bastille gastrosophisch zu erstürmen.“ Christian Lohses Ausbildung als Koch ist ein ausgedehnter Törn durch ein Sternenmeer, mitunter eine harte und entbehrungsreiche Reise. Aber eine kulinarisch unglaublich erfolgreiche. Sein größter Mentor Kurt Ritter, der Grand Seigneur der internationalen Top-Hotellerie, dem er alles verdanke, wie er beeindruckt und tief verbunden offenlegt. Erinnerungen an London – Station im Dorchester. Lassen Sie sich von Christian erzählen, warum der Unterschied zwischen einem Gentleman und einem Hooligan manchmal nur ein Haar breit ist. Übrigens, so der Lohse: „Das beste Steak mit Kidney Pudding der Welt. Wo? Bei uns im Dorchester.“ Kommen Sie, genießen Sie – und schwelgen Sie! (Vegetarische Variante des Menüs verfügbar. Bitte fragen Sie an.) Neben den bekannten Vorverkaufsstellen erhalten Sie Tickets auch online unter: www.reservix.de, www.rantastic.com. Veranstaltungshinweise: Die Türen öffnen sich um 18:00 Uhr. Dann beginnt der Einlass

Datum 28.01.2024
Beginn 18:30 UHR
Einlass 18:00 UHR
Preis 179.00 €
Tickets
Ort Rantastic GmbH Livebühnen & Eventlocations
Aschmattstraße 2
76532 Baden-Baden

Rantastic Livebühnen & Eventlocations GmbH

Aschmattstr. 2
76532 Baden-Baden
Deutschland

Ermäßigung nur für Kinder bis 10 Jahre (Anfrage unter 07221/398011). Keine Ermäßigungen Christian Lohse - Kulinarischer Ausflug nach Frankreich. Rollstuhlplätze bitte direkt beim Veranstalter anfragen 07221-398011. Der Vorverkauf wird am Veranstaltungstag um 16.00 Uhr geschlossen.

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